Un gestionnaire de recettes a un métier plus dur qu’une app de recettes : il doit être bibliothécaire, pas magazine. Tout avaler — articles de blog, vidéos, captures d’écran, l’écriture de ta grand-mère. Tout cataloguer pour que ce soit retrouvable dans huit mois. Et tout rendre pile au moment où, debout dans la cuisine, tu demandes « il est où, ce poulet au citron ? ».
La plupart des apps échouent sur l’un des trois. De grands importateurs à la recherche inutile. De belles archives qui s’étranglent sur tout ce qui n’est pas un blog culinaire. Des bases de données capables de faire tourner un restaurant, mais qui réclament vingt minutes par recette pour être nourries.
On a construit la même bibliothèque de 60 recettes dans les six apps — depuis six types de sources — puis passé un mois à vraiment y repêcher des recettes. Avaler, cataloguer, retrouver. Voici le classement.
En bref
FOODIE est le bibliothécaire toutes-sources le plus solide, avec des imports structurés par l’IA ; Paprika reste le classique du clip de blogs ; Notion est l’option à monter soi-même, pour ceux qui aiment construire plus que cuisiner.
