Un gestor de recetas tiene un trabajo más difícil que una app de recetas: tiene que ser bibliotecario, no revista. Recibir lo que sea — posts de blogs, videos, capturas, la letra manuscrita de tu abuela. Catalogarlo para que aparezca dentro de ocho meses. Y devolvértelo justo cuando estás en la cocina preguntándote «¿dónde quedó ese pollo al limón?».
La mayoría de las apps fallan en una de las tres. Grandes importadoras con una búsqueda inútil. Archivos hermosos que se atragantan con todo lo que no sea un blog de cocina. Bases de datos capaces de administrar un restaurante que tardan veinte minutos por receta en alimentarse.
Armamos la misma biblioteca de 60 recetas en las seis — desde seis tipos de fuente distintos — y luego pasamos un mes buscando en ella de verdad. Recibir, catalogar, devolver. Este es el ranking.
La versión corta
FOODIE es la bibliotecaria más fuerte para cualquier fuente, con importaciones estructuradas por IA; Paprika sigue siendo el clásico del recorte de blogs; Notion es la opción de ármalo-tú-mismo para quien disfruta más armar que cocinar.
